ТМС-60-2

Печать
2-х скоростной, для дрожжевого теста
Описание

Спиральная тестомесильная машина ТМС-60 предназначена для замеса различных видов теста – от пшеничного, к которому предъявляются высокие требования к технологии замешивания, включая тесто для хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки, до теста для хлеба из муки грубого помола.

Отлично подходит для небольших хлебопекарных предприятий, предприятий общественного питания, лабораторий и экспериментальных цехов хлебозаводов.

 

Технические характеристики:

 

Емкость дежи полная, л

60

Емкость дежи рабочая, л

40

Вид траверсы

стационарная

Вид дежи

стационарная

Средняя производительность (дрожжевого теста), кг/ч

240

Среднее время замеса порции (40 кг) дрожжевого теста, мин

6

Среднее время замеса порции (20 кг) крутого теста, мин

10

Мощность электродвигателя, кВт:

         на первой скорости (1500 об/мин)

         на второй скорости (3000 об/мин)

 

2,20

2,65

Частота вращения спирали/бака, об/мин

         на первой скорости

         на второй скорости

 

82/10

163/20

Габаритные размеры, мм, не более: ДхШхВ

920х560х1052

Масса машины, кг

205

Масса дежи, кг

13

Средний уровень звука на расстоянии 1 м от объекта, дБ не более

80

Напряжение сети, В

380